Israel Galván korunk egyik legjelentősebb flamenco táncosa és koreográfusa. Neves sevillai táncosok fiaként egész gyermekkorát a spanyol népzene és a flamenco közelében töltötte, ötévesen már apja együttesében lépett fel, később pedig Mario Maya táncosa lett. Már egész fiatalon a legfontosabb flamenco táncdíjakat nyerte el. Végsőkig lecsupaszított, különösen intenzív táncstílust alakított ki, minden külsőségről, s néha még a zenei alapokról is lemond.
Az aranykor (La edad de oro) című koreográfiáját 2005-ben mutatta be, s elnyerte vele az év legjobb tánc-showjának odaítélhető Flamenco Hoy díjat. Azóta a világ számos helyén, száznál is többször táncolta, mindenhol delejes sikert aratva.
„Túl sötét.”
„Micsoda posvány!”
„Csupa ronda emberről ír!”
„Ez a darab előadhatatlan, már a dialógusai miatt is.”
„Disznók vagytok ti mind, mondják a darabban, s ez találó ezekre az alakokra, de legfőképpen magára a szerzőre.”
„Én bizony nem szeretném, ha ez a Húber a sógorom lenne!”
„Hát írjon végre kellemesebb emberekről, az Istenért, hiszen ezek maga a förtelem...”
„Én csak és kizárólag az író kedvéért olvastam végig.”
„Én már azt se bántam volna, ha belelőnek a súgóba, oly mindegy az már ebben a pokolban...”
„Szörnyű munka!”
„Sivár, sivár.”